Preparacion de la Base de Tarta

Ingredientes:

• 2 tazas de castaña de cajú, activadas 1 hora
• 1 taza de pasas de uva, activadas 30 minutos
• 1 cucharada de ralladura de naranja.
• Jugo de Naranja..

Procesar las castañas brevemente, generando una harina de textura gruesa. Licuar las pasas con el jugo de naranja para formar una crema. Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Estirar la masa sobre un molde. Deshidratar durante 6 horas. Opción: colocar en congelador una hora.