Sushi Vegano

Ingredientes:

• Lamina de alga nori.
• Repollo o coliflor (macerado en agua, sal y limón 5hs)
• Queso vegetal o mayonesa de verdura
• Tomates secos (activado)
• Hongo de pino (activado)
• Remolacha o zanahoria rallada

Mezclar el repollo con el queso vegetal. Esparcirlo por la lámina de sushi (alga nori). En el centro de la lámina colocar los demás ingredientes (condimentados a gusto). Listo para comenzar a hacer el rolls haciendo una leve presión.