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Serpol

Plantas, aromas y cocina · 2 min de lectura

Planta aromática de serpol con tallo leñoso de uso culinario

DESCRIPCIÓN

Es una planta de tallo leñoso y ramificada que puede llegar hasta los 50 cm de altura. Es aromática y pertenece a la misma familia que el tomillo, por lo que sus características culinarias son muy parecidas.

A diferencia del tomillo, esta especie siempre tiene un color más fuerte y un sabor más cítrico.

DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT

Es muy abundante en países mediterráneos, crece en matorrales de montaña especialmente en zonas del centro de Europa en lugares soleados y áridos.

PROPIEDADES

· Contiene propiedades expectorantes que ayudan a calmar la tos y aliviar afecciones de las vías respiratorias como catarros, tos, gripes, resfriados, bronquitis, laringitis, gastritis…

· Es uno de los mejores desinfectantes naturales, contiene propiedades antisépticas beneficiosas para combatir hongos y microbios.

· Es recomendado para prevenir y tratar infecciones de boca y garganta como el dolor de muelas, gingivitis, llagas bucales…

· Estimula las funciones digestivas, ayuda a mejorar las digestiones lentas y alivia los gases.

· Ayuda a bajar el colesterol y a mejorar la circulación sanguínea.

· Puede ser útil para ayudar a combatir infecciones urinarias.

· Es de ayuda en caso de falta de apetito y para la anemia.

· Ayuda a prevenir intoxicaciones alimentarias.

· Contiene propiedades diuréticas.

USOS

Uso interno: La mejor forma de obtener sus propiedades es mediante una infusión, empleaando una cucharada de flores secas por taza. Tomar 3 o 4 al día.

Uso externo: Externamente se suele utilizar el aceite esencial y las infusiones aplicadas sobre las zonas a tratar para aliviar dolores, lesiones musculares, ciática, artritis, reumatismo, orzuelos…

PRECAUCIONES

· Debe evitarse su uso en pacientes con gastritis, úlceras gastroduodenales, enfermedad de Crohn, intestino irritable, colitis ulcerosa, epilepsia, Parkinson u otras enfermedades neurológicas.

· No utilizar el aceite esencial por vía interna durante el embarazo o la lactancia ni en niños menores de seis años.

· Evitar personas con alergias respiratorias o con sensibilidad a la planta.