Estragón

DESCRIPCIÓN

Es una planta aromática perenne que tiene una altura de entre 60 y 120 cm. Las variedades más conocidas son el estragón ruso y el estragón francés.

DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT

Es muy probable que sea originaria de Oriente Medio y Asia Central.

Su terreno ideal son suelos cálidos, con riego moderado y sol. Crece de manera salvaje en el sur de Europa y es cultivada en el norte.

PROPIEDADES

· Inhibe el crecimiento de bacterias alimentarias y ayuda a combatir parásitos y lombrices.

· Es beneficioso para el hígado, estimula la producción y renovación de la bilis.

· Está indicado para aliviar los gases intestinales, cólicos, retortijones.

· Está indicada para diabéticos, ayuda a disminuir el azúcar en sangre.

· Es utilizado para tratar la gastritis y la bacteria Helicobacter pylori.

· Favorece la digestión y ayuda a eliminar toxinas del organismo.

· La raíz contiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias.

· Ayuda a prevenir piedras en la vésicula.

· Contiene propiedades antioxidantes.

USOS

Uso interno: Podemos obtener sus propiedades consumiendo sus hojas y tallos de forma natural o en infusiones.

En infusión, tomar 5 gramos por taza.

Uso externo: Se utiliza en aceites y cataplasmas, produce un efecto anestésico sobre la zona aplicada. Alivia dolores y ayuda a desinfectar heridas.

PRECAUCIONES

· Debe utilizarse en pocas cantidades y no sobrepasar 10 días de uso continuado.

· No utilizar en infusión o aceite esencial durante el embarazo o lactancia.