Curcuma

DESCRIPCIÓN

Es una planta herbácea perenne que se cultiva desde hace más de 2,000 años llegando a alcanzar hasta 1 metro de altura.

La especia se obtiene de la raíz de la planta del mismo nombre. Posee un color amarillo anaranjado con un sabor muy peculiar.

DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT

Es originaria de la India y el sudeste asiático, se cultiva principalmente en regiones tropicales y subtropicales.

Actualmente es utilizada en todo el mundo.

PROPIEDADES

· Es beneficioso para el hígado, ayuda a eliminar las piedras biliares, siendo recomendada en caso de enfermedades hepáticas, cirrosis o trastornos en la vesícula biliar.

· Es un excelente antiinflamatorio natural. Alivia multitud de síntomas y dolencias siendo indicada para la artritis reumatoide.

· Contiene propiedades carminativas. Ayuda a aliviar el hinchazón, expulsar los gases intestinales y aliviar cólicos.

· Es antimicrobiana, evita que las heridas se infecten y es un gran aliado del sistema inmunitario.

· Está indicada para problemas respiratorios gracias a su acción antibronquial y antiinflamatoria.

· Es beneficioso en casos como dispepsia, digestiones lentas, gastritis crónica, inapetencia…

· Tiene la capacidad de regular la menstruación y aliviar los síntomas previos al período.

· Ayuda a retrasar el envejecimiento, es antioxidante y está indicada para alérgicos.

· Estimula el sistema nervioso y ayuda a reduce los niveles de estrés y ansiedad.

· Ayuda a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares.

USOS

Uso interno: La mejor forma de obtener sus propiedades es a través de la alimentación, como especia en polvo o como suplemento.

Uso externo: Externamente actúa por sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas, así como antivirales, antibacterianas, antifúngicas y antiparasitarias.

PRECAUCIONES

· No está permitida en personas con problemas en la vesícula.

· Evitar su uso en caso de embarazo o lactancia.