DESCRIPCIÓN
Este árbol tiene una altura media de 5 o 6 metros, las hojas son verdes y las flores son pequeñas, rojizas y sin pétalos.
Alrededor de julio las vainas se vuelven marrones y alcanzan su punto de madurez, cada fruto contiene unas 15 o 20 semillas.
DISTRIBUCIÓN Y HÁBITAT
Es originario de la Cuenca del Mediterráneo aunque también se cultiva en zonas más cálidas, no requiere mucha agua para vivir.
La distribución de éstos árboles por países más poblados son España, Portugal, Marruecos, Chipre, Italia y Grecia.
PROPIEDADES
· Está indicada para combatir la diarrea y el estreñimiento, el fruto actúa como laxante, la harina es antidiarreica.
· Es beneficiosa para personas con problemas en los huesos, dispone de un alto contenido en calcio.
· Tiene propiedades expectorantes, por lo que ayuda a limpiar las vías respiratorias.
· Es recomendada en tratamientos para el asma, cistitis, laringitis, indigestiones…
· Limpia el intestino a la vez que lo alimenta y lo nutre.
· Permite curar diveras infecciones intestinales.
· Combate el cansancio y la debilidad.
· Contiene propiedades diuréticas.
· Mejorar la salud del hígado.
· Disminuye el colesterol.
USOS
Uso interno: El uso mas utilizado es consumiendo directamente el fruto o en harina.
También se pueden obtener sus propiedades a través de una infusión de té de algarroba.
Uso externo: Gracias a los beneficios de los taninos, en uso externo es excelente para curar y rejuvenecer la piel.
Es un potente cicatrizante, ayuda a eliminar el acné, espinillas, eccemas y reducir el exceso de grasa en la piel.
PRECAUCIONES
· Deben evitar la harina de Algarroba personas con enfermedades intestinales que sigan una dieta FODMAP.
· Las flatulencias pueden ser el principal problema adverso de la Algarroba.
· Evitar su consumo si existe alergia a los frutos secos.